3 weken na het metselen van de kachel kan de eerste stookbeurt gedaan worden.  Voor het behoud van de kachel is het belangrijk dat je je aan de instook voorschriften houdt. Het vocht wat in de chamotte en vuurvast betonnen kern zit moet langzaam kunnen opdrogen.

Het instoken van de kachel duurt een week. Stook de kachel de eerste dag met minder dan een kwart vulling (ca. 1,5 kg) droog hout. Verbrand het hout volledig en laat de kachel afkoelen. Stook de kachel de volgende 6 dagen éénmaal per dag met minder dan een halve vulling (ca. 3 kg). 

Maximale houthoeveelheid per stookbeurt: de Leemkachel mag op de buitenmantel niet warmer worden dan 65 °C.  Dat kan je bepalen met de hand, Als je je hand niet langer dan 5 seconden op de warmste plek van de mantel kunt laten liggen, stook je te veel hout. In dat geval is het belangrijk de volgende stookbeurt minder hout te gebruiken.  Bij een Leemkachel met warmtewisselaar kan een stookbeurt 3u duren zonder warmtewisselaar eerder 1-2u. Dit telkens maximaal 2 keer op een dag.

Als je de bypass klep dicht zet altijd goed letten op het vuur, als het vuur minder fel begint te branden, dit zie je als het vuur brandt met een lagere snelheid en een donkerdere kleur krijgt  en er rookontwikkeling ontstaat, moet je direct de bypass terug openzetten.

​
 

De assen moeten rechtstreeks uit de brandkamer geschept worden. Er is geen aslade en geen stookrooster. De "aslade" klep dient als zuurstoftoevoer en is om eventueel assen die toch daar zijn gevallen op te kuisen.

Gebruik geen hopen krantenpapier om de kachel aan te steken. De onverbrande stukjes papier worden meegenomen tijdens de verbranding en stapelen zich op. Liefst ook geen witte aanmaakblokjes, die zijn maar chemisch en ruiken niet te best. De bruine eco blokjes zijn goed maar branden niet hevig. De staafjes van houtschaafsel branden heel hevig maar zijn wel prijzig. Zelf maak ik mijn aanmaakblokjes met keukenrol en huishoudolie, brand heel goed en is goedkoop.

Als je de zuurstof boven de deur openzet totdat de kachel helemaal is uitgebrand en als er goede trek is dan blijft de ruit meestal proper. Maar als de ruit toch zwart is kan je dat met een nat doekje gesopt in de assen makkelijk proper maken. Chemische producten zijn niet nodig en ook niet aangeraden.